冰箱的结冰温度通常在 0℃以下。当冰箱内部的温度降至0℃以下时，空气中的水分会凝结成冰晶，从而在冰箱内部形成冰层。不过，不同类型的冰箱和不同的设置可能会导致结冰温度略有差异。例如，冷藏室的温度通常在0℃至10℃之间，而冷冻室的温度则通常在-18℃至-24℃之间。在这个温度范围内，冰箱内部的水分会逐渐冻结成冰。
具体来说，家用冰箱的冷藏室温度一般会在0度左右才会出现结冰情况，而冰箱冷冻室的温度通常设定在-18℃到-14℃之间，这个范围内可以有效冻结食物，使得水分形成冰晶。
建议根据冰箱类型和使用需求，将温度设置在合适的范围内，以保证冰箱的正常运作和食物的保鲜效果。一般建议将冰箱温度设置在2-4摄氏度之间，冷冻室温度设置在-18摄氏度左右。
