不知道大家有没有这种感觉:拿出一瓶好酒准备仔细品尝时,一定要搭配一个精致的杯子,就像女孩子出门总是讲究服饰妆容的搭配一样,半点都不能将就!对我来说,喝酒这件事,当然也是半点将就不得的。都说手捧高脚杯的汉子最潇洒,当你有了美酒和晶莹剔透的杯子时,如何以正确的姿势,端起酒杯,把你最潇洒的样子展现出来就很重要了。
我们常看见有些人拿杯时会用整只手环绕着杯子,其实这是不合理的拿杯姿势。因为手心的温度会影响杯中酒的口感。那接下来我就和大家一起打开拿葡萄酒杯的正确姿势吧。
姿势一:用拇指和食指控制住杯颈,剩余三指自然地靠在杯颈与杯底之间。这是最常见的一种拿酒杯的姿势,你肯定也在电视剧和各种社交场合见过,这种拿杯姿势适用99%的场合,安全可靠,受全世界人们欢迎,是初学者的最佳选择。
姿势二:拇指和食指控制住杯颈,中指支撑底座,剩余两指自然地收入手中。这种姿势适用于对专业度要求较高的场合,比如专业的品鉴会等,你就可能会看到人们这样拿杯子。这样持杯可是有根据的,一方面是因为人体的平均体温是36.5℃,高于红葡萄酒的适饮温度15~18℃和白葡萄酒的适饮温度7~10℃,手离杯壁越远,体温对酒口感的影响越小。
另一方面,这样拿酒杯,杯壁周围没有任何遮挡,可以更好地看清酒液颜色,懂酒的人就可以根据酒的颜色推断出葡萄酒的一些信息了。
姿势三:拇指和食指控制住杯子底座,剩余手指自然收入手中。这个姿势可以说是十分潇洒了,但是使用这个姿势还需谨慎,它是姿势二的升级版,有一定难度,使用这个姿势前,最好多加练习。毕竟,一个拿不稳,酒杯掉了,那就是大写的尴尬了。
每个人拿杯的方法不一样,拿杯的方式也千奇百怪,但是万变不离其宗,只要手掌不接触杯身,不让手心温度影响杯中的美酒就好。不过对于刚开始接触葡萄酒的人或者在人数较多的场合时,使用第一种姿势就好了,姿势二和姿势三,都存在一定的“洒酒”风险,可别没“潇洒”成功,还出了洋相。而且好酒是用来品尝的,可别浪费啦!