实体店在面对电商冲击和市场变化时，可以采取以下策略来应对和转型：
适应新零售模式
实体店可以通过线上线下相结合的方式，满足消费者的新需求。例如，社区团购和新零售模式依然有需求，实体店可以突出体验价值，通过线上平台吸引流量，线下门店提供具体的购物体验和服务。
借助互联网赋能
实体店可以利用社交媒体平台进行宣传和推广，打造网红店或网红老板，吸引客户关注和流量。同时，通过互联网和物联网技术，将线下门店转化为流量入口，提供多个消费场景，增强客户互动和体验。
打造手艺店
对于具有匠人精神和个性化定制需求的商品，实体店可以通过注重细节和提供定制服务，吸引愿意为这些特色产品支付高溢价的消费者。这种店铺在未来有很大的市场潜力。
转变经营理念
实体店需要转变传统的经营理念，用真诚和热情对待顾客，严格把控商品质量，合理定价，提升服务水平，增加顾客的信任度。同时，实体店可以通过举办各种体验活动，增进与消费者的互动。
线上线下结合
实体店可以通过与网红或互联网平台合作，实现线上线下相结合的模式。线上负责宣传带货，线下负责提供优质的商品和服务，以此吸引和留住顾客。
优化生产结构
实体店可以根据市场需求进行供给侧改革，优化供给端和生产结构，提供更加符合消费者需求的产品和服务。同时，实体店可以利用大数据分析消费者行为，为顾客提供更加个性化的解决方案。
控制成本
面对租金和人力成本的压力，实体店需要寻找降低成本的途径，例如通过优化店铺选址、减少不必要的开支等方式，以提高盈利能力。
加强品牌建设和口碑传播
实体店需要注重品牌建设，通过提供优质的服务和产品，树立自有品牌，并结合互联网进行区域性品牌门店的推广，增强品牌影响力。
总之，实体店要想在激烈的市场竞争中生存和发展，必须积极改变经营模式，提升服务质量，增强顾客体验，并结合线上渠道进行创新经营。只有这样，实体店才能在电商冲击下找到新的出路。
