黑米是我们生活中，经常见到的一种粮食，其实它还有另外一种作用，生活它也是一种药材，平时我们可以把它和大米一起做，营养又美味，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有黑珍珠和世界米中之王的美誉。
黑米对减肥很好
平时我们在闷米饭的时候，可以放一些黑米，生活这样可以增加我们日常所需的营养，他有抗衰老的功效，因为它外皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用，国内外研究生活表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，它素的作用在各种颜色的米中是最强的，这种色素中还富含黄酮活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用，如果你是正在减肥，那么每天吃一些黑米，不仅可以有饱腹感，还可以摄入我们人体所需要的营养，它属于糙米，纤维较高，同时还能帮助身体排毒，特别适合爱美的女士食用，而且它还有预防动脉硬化的作用，生活它的外皮层中含有花青素这种物质，具有很强的抗氧化性，人体食用后可以抗衰老，它还富含黄酮活性物质，对预防动脉硬化有很大的作用，那么下面小编就分享一个好吃的做法吧，首先准备食材，黑米，糯米，花生，枣，冰糖，水，生活首先把它和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时，因为这两种米都不太容易煮烂，所以浸泡一段时间，可以加快它们煮熟的时间，然后将所有的食材，都放到锅里面，可以用电压力锅煮粥，时间快，如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小火煮40分钟左右，粥煮好后加入冰糖，等到冰糖煮化了以后就可以食用了，生活花生红枣黑米粥的味道是非常不错的，并且经常食用一些花生红枣黑米粥，还能够起到非常不错的滋阴养肾，养血生血的功效。
黑米黑豆核桃养生粥的做法
如果你吃够上面的做法，可以做黑米黑豆核桃养生粥，生活听名字是不是就感觉很好喝了呢，首先准备黑米两小把，黑豆一小把，核桃仁两个，黑芝麻半把，百合20片，薏仁两把，大米三把，红糖两勺，把这些材料洗净之后放入碗里用温水浸泡一个小时，然后放入高压锅里加入食指两个指节深的水煮，熬半小时汤色变粘稠之后关火，把锅盖盖上闷一闷，快起锅时放入红糖热一热就可以享用了，生活它不仅口感丝滑，还能够起到一定的补肾固肾气的功效，对于我们人体的肾脏健康也是非常的有好处的，而且还有护发生发的作用，如果你经常掉头发，可以经常食用，如果你的湿气很重，还可以把它和薏米芡实一起煮水喝，每天喝一杯，保证一个月就能见到成效。
它不是药物，不能马上见效
不管是什么样的食补，都是贵在坚持，生活因为它不像药物见效那么快，如果你只吃了两次，就像有什么改变，那是不可能的，最少要按照一个月来计算。
