个体工商户餐饮的税务起征点为 每月2万元。这意味着，如果个体工商户的月销售额或营业额不超过2万元，他们将不需要缴纳增值税。然而，一旦超过这个额度，就需要按照规定的税率缴纳增值税。对于小规模纳税人来说，每月的销售额或营业额不超过15万元（季度申报不超过45万元）的情况下，可以免增值税。
此外，个体工商户还需要缴纳个人所得税。根据《个体工商户定额征收税收收入管理办法》（财税〔2012〕143号）的规定，经营收入达到2万元以上的个体工商户，按照每月2500元的标准扣缴个人所得税。
需要注意的是，税率和税收政策可能会有所变动。因此，建议个体工商户定期查阅最新的税务法规，以确保合规经营。
