健康声明是指 被保险人提出的关于其健康状况的证明文件。在人寿保险中，如果合同没有体检要求，保险人通常会要求被保险人提供健康声明书，作为承保的重要依据。在合同恢复时，健康声明书也可以用来代替医师的体检报告书，或者用于重新接受体检。
此外，健康声明还可以指：
食品、食品成分或膳食补充剂成分与降低疾病或健康相关状况风险之间的关系。这类声明必须基于“显著科学共识”，并且如果缺乏显著科学共识，标签上可能需要附加限定性声明来描述支持该声明的证据强度。
食品或膳食补充剂中某种营养素的含量水平。这类声明通常需要FDA的批准，例如“高蛋白”、“低脂肪”或“100%全谷物”等声明必须符合FDA食品标签指南中的规定。
膳食补充剂对身体结构或功能的影响。这类声明不需要FDA的事前审查和批准，但必须包含免责声明，表明FDA未对其效果进行评估，并且产品不用于诊断、治疗、治愈或预防任何疾病。
用于收集个体的健康信息和声明的文件或表格。它包含个人的基本信息、既往病史、家族病史、过敏和过敏原、健康生活方式等方面的内容，用于评估个体的健康状况和风险，并根据这些信息制定合适的医疗、治疗或保险方案。
综上所述，健康声明可以涉及多个领域，包括保险、食品和膳食补充剂，并且需要遵守相关的法规和标准。
