开设茶餐厅即使资金有限，也有多种策略可以考虑。以下是一些建议：
小本经营，逐步扩展
如果无法一次性筹集到大量资金，可以选择从小规模经营起步，通过低成本的方式先进入市场。小本经营的好处是资金投入较少，风险较低，且能够迅速积累经营经验。通过这种方式逐步积累资金和客户资源，当业务稳定后，再考虑逐步扩展规模。
善用社交媒体，打造品牌
在当今互联网时代，社交媒体是推广餐饮店的重要工具。通过开设多媒体平台账号，发布店铺的特色菜品、优惠活动、顾客评价等信息，吸引更多的关注和流量。此外，可以通过与美食博主、KOL合作，邀请他们到店体验并分享，扩大品牌影响力。同时，通过社交媒体平台与顾客互动，收集反馈，不断优化服务和菜品，提高顾客满意度。
创意营销，吸引顾客
缺乏资金并不意味着无法进行营销，只要你有创意，同样可以吸引大量顾客。首先，可以设计一些独特的优惠活动，如开业免费试吃、限时折扣、满减活动等，吸引顾客到店体验。此外，还可以通过社交媒体平台进行宣传，利用短视频、直播等形式吸引流量。
开一家成本低的纯外卖店
如果追求成本低，还可以选择做纯外卖店。这种模式利润更高，且可以避免高昂的租金和装修费用。例如，浆小白豆浆夜市等品牌已通过这种模式取得了成功。
选址与装修
选址对餐饮店的成功至关重要。可以选择人流量较大的郊区集中地或成熟的住宅区，租金相对较低。在装修方面，建议选择简约、个性化的风格，既能降低成本，又能突出店铺特色。
招聘与培训
根据店面大小和需求，招聘合适的员工，并进行系统的培训，包括产品操作、顾客接待、外卖经营等流程。前期可以适当招聘一些新手，通过培训逐步提升他们的能力。
设备用具采购
根据店面规模和流水预估，配置门店所需的设备和用具。很多设备可以定制，加入自己的品牌元素，既能降低成本，又能提升品牌形象。
制定详细的开店计划和预算
在开店前，制定详细的开店计划和预算，包括市场调研、分析、目标定位、店铺规模、位置选择、房屋面积、人员配置、菜品定价、营销策略等。通过详细的计划，可以更好地控制成本，确保资金的合理使用。
寻求外部合作
如果资金有限，可以考虑寻找合作伙伴或投资人，通过合伙经营的方式分摊风险和成本。此外，还可以考虑与供应商建立长期合作关系，争取更优惠的价格和付款条件。
通过以上策略，即使资金有限，也可以成功开设并经营一家茶餐厅。关键是要有明确的计划和目标，善于利用现有资源，并通过创新和创意吸引顾客。
