硬水是指 含有较多可溶性钙镁化合物的水。这些化合物通常以碳酸氢盐、碳酸盐、硫酸盐、氯化物等形式存在。水的硬度是指溶解在水中的盐类物质的含量，即钙盐与镁盐含量的多少，含量多的硬度大，反之则小。GPG（Grains Per Gallon）为水硬度单位，1GPG表示1加仑水中，硬度离子含量为1格令。
硬水对健康的影响较小，但会给生活带来很多麻烦，例如：
用水器具上结水垢：
硬水中的钙镁离子会在用水器具如热水器、水龙头、洗碗机等表面形成水垢，影响其使用寿命和效率。
肥皂和清洁剂的洗涤效率降低：
硬水中的钙镁离子会与肥皂和清洁剂反应，形成不溶于水的钙镁皂，降低其洗涤效果。
影响皮肤健康：
硬水中的钙镁离子与香皂相互作用，形成黏性物质，堵塞皮肤腺的开口，影响皮肤的正常代谢，导致皮肤过早老化。
影响口感和食品加工：
硬水泡茶、冲咖啡时口感较差，某些食品加工过程中硬水易造成蛋白质沉淀和无机盐沉淀，影响食品质量。
为了减轻硬水带来的不便，可以采取以下措施：
使用软水：
通过安装软化水设备或选择软水来源（如雨水、雪水）来降低水的硬度。
定期清洗用水器具：
定期清洗热水器、水龙头等用水器具，以去除水垢。
使用合适的清洁剂：
选择适用于硬水的清洁剂，以提高洗涤效果。
注意皮肤护理：
选择适合硬水环境的护肤产品，保持皮肤健康。
