厦门的五险一金包括:1. 养老保险2. 医疗保险3. 失业保险4. 工伤保险5. 生育保险6. 住房公积金这些社会保险和公积金是企业和个人共同缴纳的,用于保障职工在养老、医疗、失业、工伤、生育等方面的基本需求,以及提供住房资金储备。