住房公积金的扣除金额主要取决于 职工的月工资总额和 单位与个人约定的缴存比例。具体来说：
1. 住房公积金的缴存比例通常在5%至12%之间。这个比例由住房公积金管理委员会拟订，并经过本级人民政府审核后，报省、自治区、直辖市人民政府批准。
2. 住房公积金的扣除金额计算公式为： 职工月工资总额 × 缴存比例。例如，如果职工的月工资为5000元，且单位和个人的缴存比例均为5%，则每月住房公积金的扣除金额为5000元 × 5% = 250元。
3. 单位和个人缴存的部分均归职工个人所有，这部分资金可以用于职工购买、建造、翻建、大修自住住房等，并在购房贷款等方面发挥重要作用。
综上所述，住房公积金的扣除金额一般为职工工资总额的5%至12%，具体比例和金额需根据职工的工资水平、单位的规定以及当地政策来确定。
