餐饮业纳税的主要方式如下：
税务登记
餐饮业必须在工商所领取营业执照后30个自然日内去辖区地税局办理税务登记。
定期定额征收
税务部门对个体工商户一般都实行定期定额办法执行。这意味着税务部门会根据个体工商户的规模和经营情况，核定其每月应纳税额。
免征与全额征收
如果月收入在5000元以下，免征营业税、城建税、教育费附加和地方教育费附加。
如果月收入在5000元以上，则全额征收5%的营业税，以及5%的城建税、3%的教育费附加和1%的地方教育费附加。
对外开票与补税
如果对外开出的餐饮发票超过月定额的，需要补税。
增值税
餐饮服务业需要缴纳增值税，一般纳税人的税率为6%，小规模纳税人的增值税税率为3%。
现场制作并直接销售给顾客的食品，以及外卖食品，均按照“餐饮服务”缴纳增值税。
餐饮企业将外购的酒水、农产品等货物未进行后续加工而直接与外卖食品一同销售的，应根据该货物的适用税率，按照兼营的有关规定计算缴纳增值税。
企业所得税
企业所得税的征税对象是纳税人取得的生产经营所得和其他所得，基本税率为25%。
小型微利企业企业所得税税率为20%。
个人所得税
如果餐饮服务业属于企业性质，需要为员工代扣代缴个人所得税。
如果属于个体工商户，需要按照经营所得缴纳个人所得税。
其他附加税费
包括城市维护建设税、教育费附加和地方教育费附加，这些附加税是以增值税等流转税为纳税依据来缴纳的税种。
税收优惠政策
自2018年1月1日至2020年12月31日，对月销售额不超过3万元（按季纳税9万元）的增值税小规模纳税人，免征增值税。
账务处理与税收管理
餐饮个体户需要做好账务处理及税收管理，确保准确申报和缴纳各项税款，避免错漏缴纳税款。
建议餐饮业者根据自身经营规模和实际情况，合理规划税务事宜，及时完成各项税款的申报和缴纳，以合法合规经营。
