去年的月饼怎么处理

去年的月饼的处理方式有以下几种：

回场再加工

部分月饼会退回给厂家，通过机器去除外皮，将馅料封存，第二年继续销售。

捐赠给福利机构

有些厂家会将剩余的、仍可食用的月饼捐赠给福利机构、敬老院、孤儿院等。

作为动物饲料

剩余的月饼有时会被粉碎后作为动物饲料，如喂猪、牛、鸡、鸭等。

环保处理

对于已经过期或变质的月饼，厂家会按照严格的环保要求进行焚烧或填埋，以避免对环境造成污染。

低价销售

部分超市会将剩余的月饼以极低的价格出售，以减少损失。

员工福利

有些超市会将剩余的月饼分发给员工作为福利。

再加工成其他食品

有商家将月饼作为原料，加工成其他类型的食品，如蛋糕、八宝粥、豆浆等。

这些处理方式旨在减少浪费，同时确保食品安全和环保。建议选择合法合规的处理方式，既减少对环境的影响，又能物尽其用。