厨房的承重能力主要取决于设计、用途以及设备的具体需求。以下是一些关键点：
一般厨房
普通厨房区域地面承重约为450kg/㎡左右，建议提资需求在500kg/㎡左右。
橱柜的承重一般可以达到100公斤，但如果需要承载更重的物品，建议与设计师沟通进行特别加固。
商用厨房
商用厨房的地面承重能力需要根据具体设备需求来定，例如鱼缸地面承重需要1.2T/㎡左右，披萨炉地面承重不少于1.5T/㎡。
星级酒店
星级酒店的厨房承重标准较高，一般要求每平方承重能力为700公斤。
其他注意事项
如果厨房中有超重的设备或区域，且力量集中在单点或几个点上，每个点的重量超过100公斤，需要考虑场地承重能力并进行特别加固。
厨房阳台的承重能力也需要根据具体情况进行评估，如果是钢筋混凝土砌筑，一般能承受较大重量，但轻型材料则需要更加谨慎。
建议
设备选择：在选择厨房设备时，应考虑其重量，确保不会超过地面的承重能力。
专业设计：如果厨房需要承载特别重的设备或区域，建议与专业设计师沟通，进行结构加固和特别设计。
定期检查：定期检查厨房结构和设备的承重情况，确保使用安全。
这些信息可以帮助您更好地了解厨房承重能力的要求，并进行相应的设计和改造。
