开办养鸡场需要准备以下手续和证件：
动物防疫条件合格证
向县级以上地方人民政府农业农村主管部门提出申请，并附具相关材料。
需要满足动物防疫条件，如选址、布局、畜舍设计、无害化处理设施等。
营业执照
办理个体工商户开业登记申请书、经营者身份证复印件、经营场所使用证明等。
经营范围中如有需事先批准的项目，应提交相关许可证书或批准文件。
环保手续
办理环评手续，获得环保部门的批准。
土地使用手续
与国土局或农业局签订用地协议，确保用地合法。
其他可能需要的证件
根据养殖规模和当地规定，可能还需办理野生动物训养繁殖许可证、经营许可证等。
设备和基础设施
根据养殖规模和需求，配置相应的养鸡设备，如自动喂料机、清粪机、捡蛋机等。
确保有足够的生活区、生产区分开，并具备污水处理设施。
资金和人员
根据养殖规模和预期收益，准备足够的启动资金。
确保有专业的兽医或技术人员。
请根据当地的具体政策和要求准备相应的材料和手续，并咨询当地相关部门以获得最新的指导和帮助。需要注意的是，开办养鸡场必须遵守相关法律法规，确保养殖活动的合法性和安全性
