100次浏览 发布时间:2024-08-25 08:07:54
【每日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予每一种食材的特性,感恩每一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!
增强体质,抵御疾病篇章
鼻塞流涕(一)
今天给大家介绍鼻塞流涕的药膳辅助治疗,鼻塞流涕是上呼吸道疾病常见的症状表现,从中医的角度我们需要分清风寒、风热、燥热、湿困四个类型来辨证施膳。
风寒型的鼻塞流涕,通常表现为涕白清稀,且常会有受寒的因素,治法上常以散寒通鼻窍为主。
材料:
鸡骨架1副,洋葱1个,大葱白1根,白萝卜半个,香菜少许,食盐、胡椒粉适量。
做法:
(1)洋葱洗净,切丝;大葱白及白萝卜切丝。
(2)锅内加入清水煮沸, 入鸡骨架煮30分钟后,捞起鸡骨架,加入洋葱、大葱白及白萝卜再煮5分钟,最后加入香菜,调味即可。
专家点评:
洋葱味辛、甘,性温,辛味,可通鼻窍,止鼻涕。若鼻涕色白清稀,多因感寒而起,洋葱汤可温暖散寒,直通鼻窍。用鸡骨架来熬这个汤底,不仅让汤味清甜可口,还能起到一定的补虚温中的功效。鸡骨架煲出来的汤,不肥腻而自带清甜,即使因感冒而胃纳减退也能引起人的食欲。加上北方的大葱白,能增强洋葱的散寒之功,则鼻涕可止
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