近日,南京鼓楼医院 急诊医生表示,每年春天都会发生错食野菜而中毒的案例,一些有毒植物与可食用野菜的外形容易混淆,比如南京最常见的野菜"马兰头",和著名的外来物种"加拿大一枝黄花"幼苗非常相似。另外,像苍耳子、曲菜娘子等这些有毒的野草,都容易被误当野菜食用。记者发现,多地 疾控部门已经发布安全提示,不要随意采食野菜野果。
医生表示,如果误食野菜一个小时后有恶心呕吐的症状,意识清醒可在家做催吐,然后带上未煮野菜及时就医。
建议在采摘前要熟悉野菜的特点,要清水浸泡,反复冲洗,用开水焯过再食用。此外,消化功能不佳的人要慎食野菜,眼疾、腹泻患者更不宜过量食用。