开证明可以出具以下几种函件：
证明信
由一方向另一方发出的书面信函，用以证明某一事实或内容。
通常由出具机构或个人签发，并附有相关证明材料。
证明函
由相关部门或机构出具，确认某一事实或内容的书面函件。
通常带有公章或者经过相关部门的审核。
证明书
由法院、公证处或者其他官方机构出具的证明文件，用以确认某一法律事实或内容的真实性。
根据不同的需求和场景，可以选择适当的函件类型来出具证明。例如：
公司或机构证明：如证明某人是某公司的员工、证明某公司的资质或资格等。
法律文件：如未婚证明、婚姻状况证明、亲属关系证明等，通常需要由公证处或法院出具。
金融证明：如银行资金证明、投资证明等，通常由银行或其他金融机构出具。
建议在具体操作前，先确认所需证明的类型和接收方，然后选择合适的函件格式和内容进行起草和出具。
