今天为大家分享的是秘制的爆炒螺蛳肉，吃一次就会爱上，色香味俱全，相信我不会错，一定不会让你失望的，爱美食的你赶紧加入吧！学会就赚到了，相信吃货们已经迫不及待了吧！按耐不住自己的食欲啦，那我们开始吧！ 准备好这些食材，这些食材都是很家常的，所以做起来还是非常方便的 1.先将买回来的田螺肉，用清水洗干净
2.准备一些小米辣切圈、青椒切块、紫苏切丝备用
3.将田螺肉下锅焯水2-3分钟，加入姜葱、料酒、焯好捞出备用
4.起锅烧油，下入螺蛳肉爆炒一下，在加入葱蒜姜，炒香，再加入一点花椒，干辣椒粉，翻炒均匀
5.炒香之后，下入青红辣椒圈，翻炒均匀，再加入一点盐、鸡精、白糖、一点点料酒，翻炒均匀，最后加入紫苏，翻炒几下出锅
6.出锅装盘
美味即成
