不负刑事责任的年龄阶段如下：
不满14周岁：
根据《中华人民共和国刑法》第十七条，不满14周岁的人无论实施何种危害社会的行为，均不承担刑事责任，即完全不负刑事责任。
已满14周岁不满16周岁：
在这个年龄段的人，只有在犯下故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投毒等罪行时才需承担刑事责任。如果这个年龄段的人未犯上述罪行，则不会受到刑事追究。
已满16周岁：
根据《中华人民共和国刑法》第十七条，已满16周岁的人犯罪，应当负刑事责任，这被称为完全刑事责任年龄。
已满14周岁不满18周岁：
在这个年龄段的人犯罪时，应当从轻或者减轻处罚。此外，犯罪时不满18周岁的人不适用死刑，并且符合缓刑条件的应当宣告缓刑。
已满75周岁：
根据《中华人民共和国刑法》第十七条之一，已满75周岁的人故意犯罪的，可以从轻或者减轻处罚；过失犯罪的，应当从轻或者减轻处罚。
总结：
不满14周岁的人完全不负刑事责任。
已满14周岁不满16周岁的人，只有在犯特定严重罪行时才负刑事责任。
已满16周岁的人负完全刑事责任。
已满14周岁不满18周岁的人犯罪时应当从轻或减轻处罚。
已满75周岁的人故意犯罪可以从轻或减轻处罚。
